在數(shù)字化與智能化浪潮下，構建一個從產品賦碼到全程追溯，并集成數(shù)字監(jiān)控的系統(tǒng)，已成為企業(yè)提升供應鏈透明度、保障產品質量、增強消費者信任的關鍵舉措。這一流程環(huán)環(huán)相扣，技術與管理并重，其核心步驟可系統(tǒng)梳理如下：
第一階段：戰(zhàn)略規(guī)劃與需求定義
這是所有工作的起點。企業(yè)需明確追溯與監(jiān)控的目標，例如是滿足法規(guī)要求（如食品、藥品行業(yè)）、打擊竄貨、進行質量管控還是實現(xiàn)精準營銷。需確定追溯的精細度（是追蹤到批次、單品還是更小的單元）、覆蓋范圍（從原材料到生產、倉儲、物流、銷售乃至回收的全鏈條或其中部分環(huán)節(jié)）以及關鍵監(jiān)控指標（如溫度、濕度、位置等）。此階段需業(yè)務、質量、IT等多部門協(xié)同，產出詳細的業(yè)務需求規(guī)格說明書。
第二階段：編碼體系設計與產品賦碼
- 編碼設計：為每一個可追溯單元（如單品、箱、托盤）賦予唯一身份標識。通常采用國際通用的GS1標準，或結合企業(yè)自定義規(guī)則，生成一維碼、二維碼或RFID標簽數(shù)據(jù)。編碼需包含產品品類、生產批次、序列號等關鍵信息。
- 賦碼實施：根據(jù)產品材質、生產線速度等因素，選擇合適的賦碼方式（如噴碼、激光打碼、貼標）與設備。確保標識清晰、牢固、可讀，并與生產線節(jié)拍無縫集成，實現(xiàn)自動化采集關聯(lián)（如將單品碼與箱碼、托盤碼進行父子關系綁定）。
第三階段：數(shù)據(jù)采集點部署與物聯(lián)網集成
在全鏈條的關鍵節(jié)點部署數(shù)據(jù)自動采集設備：
- 生產環(huán)節(jié)：在生產線關鍵工位安裝掃描設備，記錄生產時間、操作員、工藝參數(shù)，并與產品碼綁定。
- 倉儲物流環(huán)節(jié)：在出入庫口、分揀線部署固定式或手持式掃描終端，記錄流轉時間、位置、操作人員。對于需環(huán)境監(jiān)控的產品，集成溫濕度傳感器、GPS/北斗定位模塊等物聯(lián)網設備，實時采集環(huán)境與軌跡數(shù)據(jù)。
- 銷售與消費環(huán)節(jié)：通過商戶POS系統(tǒng)掃描或消費者手機掃碼，記錄產品出庫、購買及可能的售后信息。
第四階段：追溯與監(jiān)控系統(tǒng)平臺開發(fā)
這是核心的技術實現(xiàn)階段，通常采用分層架構：
- 數(shù)據(jù)層：建立中心數(shù)據(jù)庫或數(shù)據(jù)湖，存儲從各節(jié)點采集的原始數(shù)據(jù)、關聯(lián)關系及監(jiān)控數(shù)據(jù)流。需設計高效的數(shù)據(jù)模型以支持快速查詢與大數(shù)據(jù)分析。
- 服務層/應用層：
- 追溯引擎：開發(fā)核心的追溯查詢服務，支持正向追蹤（從原料到消費者）和反向溯源（從產品碼回溯至源頭）。
- 數(shù)字監(jiān)控中心：開發(fā)可視化監(jiān)控大屏與告警系統(tǒng)。實時展示關鍵節(jié)點數(shù)據(jù)采集狀態(tài)、物流軌跡、環(huán)境數(shù)據(jù)（如冷鏈溫度曲線），并設定閾值，一旦數(shù)據(jù)異常（如溫度超標、未按預期軌跡移動）立即觸發(fā)告警（短信、郵件、應用內通知）。
- 業(yè)務管理功能：包括產品主數(shù)據(jù)管理、批次管理、權限管理、報表分析（如竄貨分析、質量缺陷分析）等模塊。
- 展現(xiàn)層：提供多樣化的訪問入口，如面向內部管理人員的Web后臺、面向渠道與消費者的掃碼查詢頁面（H5/小程序）、面向監(jiān)管機構的API數(shù)據(jù)接口。
第五階段：系統(tǒng)集成、測試與上線
將新建的追溯監(jiān)控系統(tǒng)與企業(yè)現(xiàn)有的ERP（企業(yè)資源計劃）、WMS（倉庫管理系統(tǒng)）、MES（制造執(zhí)行系統(tǒng)）等業(yè)務系統(tǒng)進行集成，確保數(shù)據(jù)流暢通。隨后進行嚴格的單元測試、集成測試和UAT（用戶驗收測試），模擬各種業(yè)務場景與異常情況。測試通過后，選擇試點生產線或產品線進行試運行，最終全面推廣上線。
第六階段：運營、優(yōu)化與持續(xù)迭代
系統(tǒng)上線并非終點。需要建立專門的運營團隊，負責日常監(jiān)控、數(shù)據(jù)校驗、設備維護和用戶支持。定期分析系統(tǒng)數(shù)據(jù)與業(yè)務反饋，優(yōu)化追溯精度、采集效率與監(jiān)控規(guī)則。隨著業(yè)務發(fā)展和技術進步（如區(qū)塊鏈、AI預測性分析的應用），對系統(tǒng)進行持續(xù)迭代升級。
而言，從產品賦碼到構建一個成熟的追溯與數(shù)字監(jiān)控系統(tǒng)，是一項融合了編碼技術、自動識別技術、物聯(lián)網、軟件工程和供應鏈管理的系統(tǒng)工程。成功的核心在于“業(yè)務驅動，技術賦能”，以清晰的戰(zhàn)略規(guī)劃為引領，通過扎實的流程設計與穩(wěn)定的技術實現(xiàn)，最終形成產品全生命周期的數(shù)據(jù)閉環(huán)，為企業(yè)的質量管控、品牌保護和決策優(yōu)化提供強有力的數(shù)字化支撐。
